Pink Champagne: celebrate with style!

Today is Valentine's day, so we have one more reason to talk about Pink Champagne. Of course we can talk about it in other ocasions, but in such a romantic situation, a few drops of the right stuff are very much appreciated. Indeed Pink Champagne has a very festive, fun, and romantic character, but also a serious one. I can recommend you some Pink Champagnes for this very special day, as well as what they match best with. Does it sound good?

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Hoy es dia de San Valentin, as que tenemos una razon más para hablar de Pink Champagne. Claramente podemos hablar de esto en otras ocasiones, pero en un dia romantico como hoy, unas gotas del liquido correcto son muy apreciadas. Es verdad que el Pink Champagne tiene un caracter festivo, divertido, y romantico, pero tambien serio. Para este dia especial, os puedo recomendar unos Pink Champagnes, y tambien con que quedan mejor. ¿Os parece?

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I will start with the Cuvée Rosé Brut of Laurent Perrier. This champagne is famous for its highly expressive bouquet. Precise and very crisp with a lasting impression of freshness, it has hints of soft red fruits, such as strawberries, redcurrants, raspberries and black cherries. Cuvée Rosé Brut makes a delicious apéritif and is an extraordinary match for red fruit desserts. Revered by wine-lovers for its flavours and by aesthetes for the beauty of its 17th century-style bottle, this champagne is one of the stars in the Laurent Perrier range.

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The other star of Laurent Perrier is the Alexandra Rosé 1998. Bernard de Nonancourt took the opportunity of his elder daughter Alexandra’s marriage in 1987 to create this vintage rosé champagne. It indeed expresses the very highest standards epitomised by the House of Laurent-Perrier. Surely a luxury cuvée rosé, an exclusive and rare wine which occupies a unique niche in its range.

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Voy a empezar con Cuvée Rosé Brut, de Laurent Perrier. Este champán es famoso por sus espresivos aromas. Preciso y muy crujiente, con una impresión duradera de frescura, tiene toques de suaves frutos rojos, como fresa, grosella roja, frambuesa, y cerezas negras. Cuvée Rosé Brut es un excelente aperitivo, y acompaña perfectemente bien postres con fruta roja. Admirado por los amantes de vino por su sabor, y por los estetas por la belleza de su botella estilo siglo 17, este champán es una de las estrellas de la gama de Laurent Perrier. La otra estrella de la casa es el Alexandra Rosé 1998. Bernard de Nonancourt tomó como oportunidad, la boda de su hija Alexandra en el 1987, para crear este Vintage Pink Champagne. Realmente expresa el maximo estandar personificado por Laurent Perrier. Seguramente un Pink Champagne de lujo, un vino exclusivo y raro, que ocupa un nicho de mercado unico en su gama.

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Another luxury champagne producer that 'thought Pink' in 1998 was Pol Roger, thus creating the Pol Roger Brut Rosé 1998. This champagne has a taste of red fruits, with delicate and attractive aromas. Excellent with salmon and lightly cooked meals. Pol Roger is one of the few companies that still belong to the same family that founded it. The style of this producer has always been characterised by elegance.

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Otra casa de lujo que en el 1998 'pensó en rosa', es el Pol Roger, que creó el Pol Roger Brut Rosé 1998. Este champán tiene sabor a fruta roja, y aromas delicados y atractivos. Excelente con el salmon, y con platos poco hechos. Pol Roger es una de las pocas grandes casas propiedad aún de la familia fundadora. El estilo de esta casa siempre se ha definido como elegante.

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Then we have the Gosset Celebris 1998, one of my favourite champagnes. Silky and very fresh, this champagne is only produced when the year is excellent. It can be said that this is the champagne that Gosset is mostly proud of. The other one I could mention is the Gran Rosé of Gosset, with red fruit aromas such as red current, raspberry, and cherry with a spice of cinnamon. A very fresh, lively and delicate flavour. Ideal as aperitif, with pate, blue cheese or red fruit based desserts.

Tenemos tambien el Gosset Celebris 1998, uno de mis champan favoritos. Sedoso y fresco, este champán se elabora cuando el año es excelente. Se puede decir que el Gosset Celebris es el orgullo de la casa Gosset. El otro champán que puedo mencionar es el Gran Rosé de Gosset, con su aroma de fruta roja como la frambuesa,la grosella roja, la cereza, y con un toque a canela. Su sabor es muy fresco y muy delicado. Ideal como aperitivo, con pate, queso azul, y postres de fruta roja.


Another champagne very appropriate for the day, is the Veuve Clicquot Rosé of Clicquot. Made only in exceptional or vintage years, this champagne has an aroma of red fruits a taste of great structure. It perfectly matches with fish dishes, tuna sashimi, and fine meats.
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Otro champán muy apropiado para la ocasion, es el Veuve Clicquot Rosé de Clicquot. Este champán se produce solamente en años excepcionales o vintage. Su aroma es de fruta roja, y su sabor de una gran estructura. Se combina muy bien con pescado, sashimi de atún, y carne.

I could not finish this article without mentioning some 'fashion' pink champagnes, such as the Rose Sauvage of Piper-Heidsieck and the Dom Perignon Rosé Vintage 1996. The first one is advertised with a very particular bottle designed by Viktor and Rolf. I have to say that when I saw it, I thought that it has a very interesting concept. As far as Dom Perignon is concerned, the campaign of the Dom Perignon Rose is lead by Eva Herzigova and created by Karl Lagerfeld. The truth is that they made a good job, as they managed to give a romantic and very luxurious image. Both are very good wines, and they match really well with light meals.

No podia terminar este articulo sin mencionar algunos 'fashion' Pink Champagnes, como por ejemplo el Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck, y el Dom Perignon Rosé Vintage 1996. El primero se anuncia con una botella bastante peculiar, diseñada por Victor and Rolf. La verdad es que cuando la vi, me hizo mucha gracia. Encontré el concepto bastante interesante. Por otro lado, tenemos el champán de Dom Perignon, donde la campaña de publicidad es protagonizada por Eva Herzigova y creada por Karl Lagerfeld. La verdad es que ha salido un trabajo muy bonito, y han consequido dar una imagen romantica y lujosa. Ambos vinos son muy buenos, y se combinan bien con platos ligeros.

I can only say that these liquids are miracles and a real luxury offered! Even if you have not yet found your ideal couple, it does not matter. Go get yourself a Pink Champagne. Call a friend. You are not alone...enjoy your day...!Lo unico que puedo decir, es que estos liquidos son unas maravillas, y un verdadero lujo Si todavia no has encontrado a tu pareja ideal, no importa. Ves y coge un Pink Champagne. Llama a un amigo/a. No estas solo...que disfrutes tu dia...